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Stoffwechsel / Verdauung / Übergewicht

Stoffwechsel / Verdauung / Übergewicht

Stoffwechsel ist die Grundlage aller Lebensvorgänge,  global gesagt sind es alle biochemischen Vorgänge, die komplex  innerhalb der Zellen ablaufen. Dafür werden sowohl Makronährstoffe (Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette) als auch Mikronährstoffe benötigt. Stoffwechsel kann man mit einem Orchester vergleichen. Wenn verschiedene Instrumente fehlen, wirkt das Konzert unvollkommen und disharmonisch, denn auch wir Menschen funktionieren nur als Ganzes richtig. Die Verdauung ist gewissermaßen die Voraussetzung für Stoffwechsel: Nährstoffe werden in einfache Bestandteile zerlegt, aufnahmefähig gemacht, über den Blutkreislauf körperweit verteilt und für Energiegewinnung oder zum Aufbau von Körperstrukturen (z.B. Muskel, Hormone) genutzt.  Die Ernährung hat einen großen Einfluss auf Stoffwechselabläufe.

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